店内はアメリカ人が喜びそうな日本風の絵やのれんが多くて少し居酒屋風。こじんまりとした寿司カウンターとテーブル席がある。 この場所で１６年もやっている老舗らしく地元のアメリカ人の常連さんが多い。一人でカウンターに座って一杯やっている白人さんもいて さすがカリフォルニアだと思ったりした。

　寿司職人２人は日本人。ウェイトレスは日本系＋アジア系だけど、店員が多くてサービスは充分行き届いている。　とても居心地がよいお店だ。

　ここは前菜、みそ汁など副菜系がとても美味しかった。前菜の「もやしの甘酢和え」がさっぱりしていて、もやしも新鮮。サラダはマヨネーズをリンゴ酢で といたドレッシングでなんか懐かしい味だった。（７０年代まではレストランのドレッシングはこの手のやつが多かった。）

　みそ汁は満点をあげたいぐらい美味しい。 日本でもこんな美味しいみそ汁なかなか食べれないぞ。みそ汁だけなら 橋口も TokyoTokyoも遥かに凌ぐ。

　寿司は残念ながら今一つの味。シャリはねちょねちょしてるし、ネタもバサバサして新鮮じゃない。

　天ぷらはからっとは揚がっているけど、衣が重たくて硬いし油も古い。天つゆは醤油の味しかしない。
　ところがトンカツはとても上手に揚がっていた。 油も臭くなくて、サクサクして美味しい。なんで天ぷらとこんなに違うんだろう？って感じ。　あと鍋焼きうどんも関西風の薄口で美味しい。

　値段はこれまた安い。寿司天ぷら定食で12.95ドル。豚カツ定食が9.5ドル。シンシナティのお店もこれぐらいにならないかなぁ。