このお店は2004年秋に、日本人が多く住むシンシナティ北部メイソンにオープンした日本食材店だ。シンシナティの日本食レストラン芽生が経営している。
開店してまだ日がたっていないからかも知れないが、商品の品揃えはアジア系の商品を手広く扱う CAM アジアンマーケットやお酒や雑貨、本まで扱う 東京食品よりもかなり少ない。
しかしさすがはレストラン経営の食材店、食品に関してはかなりのこだわりが見受けられる。
お店には小さな厨房が併設されていて、お店で売っているお弁当やお総菜はここで作っているし、注文すればお寿司も握ってくれる。３〜４人程度が座れる小さなカウンターがあるので、握ってもらったお寿司をそこで食べることもできる（ただちょっと人目が気になってここで食べるにはかなり勇気がいるような気がする..）。
また食材も、生きたアサリ(4.50/lb)やカキ(１個１ドル)、手作りのサワラの酒粕漬けなども売ってあるし、
日によっては鮭のカマなども手に入る。薄切りの肉もちゃんと冷蔵で売ってあるのも嬉しい。
ちなみに、この芽生も含めて、アメリカで売られている「クマモト」というカキは日本の熊本産ではなくアメリカ産である。
店内は東京食品よりもやや広いぐらいで、明るく清潔。ただ逆にちょっとガランとして寂しい感じもする。
お店の入り口にレジ、その奥に小さなレンタルビデオコーナー、左手には３〜４人程度が座れる小さな寿司カウンター、その奥に厨房とお総菜コーナーが続いている。
右手は大きな冷蔵コーナーであり、野菜や刺身用のお魚、こんにゃく、豆腐など。奥と左手が冷凍コーナーで冷凍食品に納豆、かまぼこ類に魚の干物が売られている。
またシカゴの日本風パン「クレッセント」も取り扱っている。
2005年末頃から酒類の取り扱いも開始。ビール、日本酒、焼酎などが手にはいるようになった。
雑貨、本、薬などは今のところ、扱っていないようだ。
これまで日本食材店がなかったシンシナティ北東部の日本人にとっては非常に助かるお店である。また営業時間が東京食品よりも長いので、仕事をしている人には便利なはず。 今後が楽しみなお店だ。
取り扱いリスト
| 野菜 | ○ |
| 鮮魚 | ○ |
| 酒類 | ○ |
| レンタルビデオ | ○ |
| 総菜 | ○ |
| 書籍 | × |
| 薬 | × |
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お米価格表(2004年10月)
| 玉錦(15Lb) | $16.99 |
| 田牧ゴールド(20Lb) | $15.99 |
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