ノースカロライナ州Greensboro市にあるベトナムレストランで、何度もBest of North Calorinaに
選ばれている有名店。 人気のお店らしく、すこし遅めに行くと現地のアメリカ人が平日でも列を作って待っているぐらいだ。
I-40 Exit 217を降りてHigh Point Rd.をそのまま南に進んでMerritt Dr.との交差点の左側に見える。
玄関から右手は禁煙、左手は喫煙席と分かれていて、それぞれはテーブル席が10席程度。 店内は小ぎれいな中華料理店と言った感じで、
まあまあの雰囲気。 ベトナム人の家族経営で若いおねーさんやお兄さんが鼻歌交じりに楽しそうに働いている。
ベトナム式牛肉うどん"PHO"がとっても美味しかったし、カレー粉を使ったシンガポールビーフンも美味しい。 生春巻き(2本で$3.50)はまあまあって
とこか?
全体的にかなりベトナム臭さを削ってある(香菜少なめ、スパイス抑えめ)感じだ。 悪くはないけど、アメリカでおとなしくなった
ベトナム料理と言う感じがして、少しだけSong Phungのワイルドなベトナム料理が
懐かしくなったりした。
サービスは平均的。 お店がいつも混んでいるので仕方ないといえばしかたないけれど。
また来月行くので、もう少しいろいろ食べてみる予定。