決して大きい店ではないけれど、お店は落ち着いた日本風。　韓国人の経営だけども、 お店の中にはハングルなどそれらしき物はあまりない。

　メニューは和食と韓国料理の両方があるけど、和食の方に力が入っている。　あまり韓国料理は品数がない。

　寿司は寿司飯、ネタともに美味しく、それでいて大きい。
　寿司飯はやや甘めながら、しっかりと酢飯の味がするし、ご飯の粒が立っていてべちゃっとした感じがない。　それが口の中で ほろほろと崩れていく感じがする。　ここの寿司飯&握り方はかなりレベルが高い感じがした。

　ネタもハマチ、イカ、サバ、サーモンと頼んでみたけど、どれも平均以上。　驚くほど新鮮ではないけど、もともといい素材を 使っているのか、イヤな臭みもないし、脂もよく載っていた。

　天ぷらは残念ながらもう一つ。　油をたっぷり吸ったフリッターのような衣では胸焼けしそう。　油自体もそんなによくない。 　ネタは悪くないのだけれども、火が通りすぎ。

　メニューも豊富だし値段も手頃なので、もうすこしいろいろ試してみたいお店。
　デイトンとはいえ、シンシナティに近いエリアなので 寿司を食べに行くだけの価値はあるかも。

　後日訪れた時は韓国人の友人と韓国料理でランチにトライ。　プルコギ定食($6.75)はなかなかいける。ただし前菜のキムチとナムルは塩っ辛い市販品レベル

韓国海鮮丼も味の深みはいまいちらしい。　ただしここの弁当ボックス($7.95)はかなりお値打ちのボリュームだ。