初めての人には「花神」を見つけるのはすこし難しい。
I-40 Exit 293で降りて、３つの分岐を右・右・右とひたすら進むと
一般道への出口で"Cross Road"方面の看板があり、それを左に90度曲がると"Cross Road Plaza"に到着する。
このモールの中、Best Buyの先、Michealsの向かい、Family Christian Storeの横に花神はある。
こじんまりとした店内は短めの寿司カウンターにテーブル席が４つ程度だが、お店の雰囲気は日本のお寿司やさんそのものだ。
松寿司($19.95)は文句なしの美味しさ。 きちんと下ごしらえされた新鮮なネタに、上品な寿司酢が香るシャリはフワッと握られているのに決して崩れない。
ネタとシャリのバランスもよい。 このレベルが２０ドル以下で食べれるとは羨ましい限り。 寿司のレベルなら
オーランドの花水木や
トロントの寿司 加治に並ぶ美味しさだ。 カリフォルニアロールでさえも侮れない味だ。
天ぷら($4.95)はちょっと火が通りすぎ気味だけど、天つゆがとっても美味しい。 サクッと揚がっていて、いくらでも食べれる感じがした。
サービスは気さくな女将さんを中心に日本レベルの快適さ。 価格もリーズナブルだし緑茶(もちろん無料)やお味噌汁も美味しい。
また、もしカウンターに座る機会があれば板前さんのKAZさんにいろいろと聞いてみるのもいいかも。 気さくな彼からはアメリカの寿司職人の
いろんな面白いお話を聞くことができた。
でもKAZさん、本気でシンシナティに支店を出してくれないですか？
寿司、日本料理
